为充实我校青年学生的校园文化生活,丰富专业文化建设内涵,经济管理学院(旅游学院)举办了第五届大学生旅游文化节。活动结合学院专业特色,让学生在活动和比赛中结合课堂所学知识进行实践,调动学生学习、实践专业知识与能力的积极性,为学生提供良好的实践平台,增强学生对旅游文化的了解。5月24日—27日,经济管理学院(旅游学院)在翰学楼举办了“首届调酒比赛”“第二届茶艺技能大赛”“第四届客房服务技能比赛(伴手礼)”“第五届中餐技能服务大赛”四个活动。活动各具特色,精彩纷呈。
5月24日,第五届中餐技能服务大赛在翰学楼805举行。经过线上抽题考试,最终有10名同学在半决赛中脱颖而出。在规定的时间内,参赛选手严格遵守参赛规则,按中餐宴会摆台要求,结合实际,创新台面设计。本次比赛的主题有除夕餐桌摆台、同学聚会摆台,结婚周年庆摆台等,形式丰富多彩。活动过程中,参赛选手根据选择的主题精心布置餐桌,在参赛选手的精心设计下,不同主题、不同风格的中式餐桌呈现在大家面前。此次活动加强了同学们对中餐文化知识的学习和普及,为广大青年学生搭建中餐文化的学习展示平台,有利于丰富同学们的校园生活。
5月25日,第四届客房服务技能比赛在翰学楼802举行。经过线上抽题考试,最终有十名同学在半决赛中脱颖而出。在规定的时间内,参赛选手严格遵守参赛要求,按开夜床要求,发挥想象力,设计各种各样的主题夜床。如:庆祝生日主题夜床、少数民族特色服装主题夜床、度蜜月情侣主题夜床等,别具特色。通过这次客房服务技能大赛,让同学们认识、了解客房服务的相关知识与技能,培养学生良好的旅游酒店服务素养,为我校选拔专业性人才、为学校提供更多高层次、高水准的酒店客房服务型人才作铺垫。
为了给同学们提供一个展示自我的平台,以竞赛的形式让参赛选手提高动手能力,学习调制好喝又有意义的特别的酒,5月26日,首届调酒比赛在翰学楼910举行。经过线上抽题考试,共有14名选手进入决赛。在调酒的过程中,通过得体的服饰、规范的仪表、高雅的风度和亲善的表情提升个人气质和综合素养,同学们不仅可以了解如何正确使用调酒设备和用具、熟练掌握调酒操作程序,还可以学习酒水文化。
5月27日,第二届茶艺技能大赛在翰学楼812举行。“茶如人生”,品茶已经成为一门学问。人们以茶会友,以茶道论人道。本次活动旨在弘扬我国传统茶文化,增进同学们对茶文化的了解,在课余生活中陶冶自身情操,提高个人品性,感受茶文化带来的乐趣。
此次旅游文化节的举办有助于提高学生的综合素质,拓宽学生的知识领域,发展学生的兴趣和才能,培养学生实践、创新的能力,增强学生适应行业需要和参与就业竞争的能力。(供稿/社交礼仪协会 编辑校对/邓永威 审核/杨毅)
第五届中餐技能服务大赛现场
第四届客房服务技能比赛现场
首届调酒比赛现场
第二届茶艺技能大赛现场