后勤保障处（后勤服务集团）处长、总经理晏育松走访检查各校区食堂

近期，后勤保障处（后勤服务集团）处长、总经理晏育松采取“四不两直”方式先后前往前湖校区、青山湖校区、东湖校区学生食堂，会同有关部门走访检查学校食品卫生安全情况。

晏育松深入各校区食堂后厨、操作间、洗消间、食材仓库等场所查看了食堂三防设施、消防器材、监控系统、洗消设备等硬件设施状况，详细了解食品加工、留样、贮存等各个环节工作流程，仔细查阅了各食堂餐具洗消记录、食材质检报告及进出库台账等食品安全管理档案，同时现场询问了各食堂管理人员落实食品安全管理规范的具体措施，对进一步做好师生餐饮保障工作提出了具体要求。

晏育松强调，一是要牢固树立“安全第一”的工作意识，狠抓、严抓、频抓容易发生安全隐患的重点环节和部位，严防各类食品安全事故，做到“有标准、有要求、有检查”，及时查漏补缺，排除隐患，有效降低安全风险；二是要树立起良好的服务意识，坚持以师生为本，持续打造多样化、智能化、舒适化的师生用餐环境，不断追求安全保障水平和服务质量的提高；三是要加强学习交流，积极学习其他高校食堂管理工作的先进经验，不断优化我校食堂管理机制。

随后，晏育松与正在就餐的师生面对面交流，了解师生对食堂饭菜质量、价格等方面的意见，认真听取师生关于食堂食品安全方面的建议。晏育松表示后勤部门会严格执行上级部门对学校餐饮保障服务工作的相关要求，要让师生充分参与到学校食堂的饭菜质量和环境卫生监督等工作中去，要让餐饮管理工作更公开、更透明，要提供让师生满意、家长放心的饮食保障服务，进一步提升师生校园生活的获得感和幸福感。

作者：史宗京

编辑：龚雅丽